Maisto pramonėje pakuotė nėra tik estetikos klausimas. Kepykloms ir konditerijos įmonėms tortų padėklai yra svarbi profesionalaus pateikimo ir saugaus transportavimo dalis.
Nors rinkoje galima rasti įvairių sprendimų, praktika rodo, kad dažniausiai naudojami apvalūs tortų padėklai, pritaikyti skirtingiems gaminiams ir jų svoriui.
Apvalūs tortų padėklai – konditerijos standartas
Didžioji dalis kepyklų ir konditerijų renkasi apvalius padėklus, nes jie universaliai tinka tiek klasikiniams, tiek moderniems tortams.
Profesionalioje rinkoje dažniausiai naudojami du pagrindiniai variantai.
2400 g storio padėklai (dvispalviai)
Tai tvirtesni, sustiprinti padėklai, tinkami sunkesniems ar daugiasluoksniams tortams.
Populiariausios spalvos:
- Juoda / auksinė (dvispalviai)
- Artimiausiu metu – balta / juoda
Šio tipo padėklai padeda išvengti deformacijos transportuojant ir suteikia solidų, reprezentatyvų vaizdą vitrinoje.
1050 g auksiniai padėklai
Lengvesniems tortams, keksams ar pyragams dažnai pasirenkami 1050 g storio auksiniai padėklai.
Jie yra:
- Ekonomiškesni
- Pakankamai stabilūs lengvesniems gaminiams
- Vizualiai patrauklūs
Stačiakampiai padėklai – praktiškas sprendimas pyragams
Stačiakampiai padėklai dažniausiai naudojami:
- Lakštiniams tortams
- Pjaustytiems pyragams
- Kepinių ekspozicijai vitrinoje
Populiariausios spalvos:
- Auksiniai
- Sidabriniai
- Juodi
Šis formatas ypač patogus kepykloms, dirbančioms su standartizuotais kepinių dydžiais ir didesniais kiekiais.
Plastikinės tortų dėžės – būtinas sprendimas saugiam transportavimui
Šiuolaikinėje konditerijoje tortas praktiškai neiškeliauja iš kepyklos be plastikinės tortų dėžės.
Paruošti tortai keliauja iš gamybos į parduotuvę ar prekybos centrą, todėl saugus transportavimas yra būtinas.
Plastikinės tortų dėžės:
- Apsaugo gaminį nuo mechaninių pažeidimų
- Užtikrina stabilumą transportuojant
- Leidžia produktą aiškiai matyti per skaidrų dangtį
- Suteikia galimybę klientui patogiai pačiam pasiimti tortą iš vitrinos
Jos ypač tinkamos vidutinio aukščio tortams ir yra vienas dažniausių pasirinkimų mažmeninėje prekyboje.
Mini padėkliukai desertų porcijoms
Mažesni desertų padėkliukai naudojami individualioms porcijoms:
- Mini tortams
- Desertų porcijoms
- Degustacijoms
Tai sprendimas, kai svarbus tiek estetiškas pateikimas, tiek patogumas galutiniam klientui.
Kodėl svarbus pastovus likutis sandėlyje?
Maisto pramonėje tiekimo stabilumas yra kritinis veiksnys.
Kepyklos ir konditerijos įmonės negali sustabdyti gamybos dėl pakuotės trūkumo, todėl svarbu dirbti su tiekėju, kuris:
- Palaiko pastovų padėklų likutį sandėlyje
- Gali greitai papildyti atsargas
- Užtikrina stabilias tiekimo sąlygas
Kaune veikiančios kepyklos dažnai vertina galimybę operatyviai atsiimti prekes vietoje, klientams iš kitų miestų prekes pristatomo vežėjai.
Konditerinių padėklų didmena Kaune
UAB Augima orientuojasi į B2B segmentą – kepyklas, konditerijos įmones ir maisto gamintojus.
Didžioji dalis prekybos vykdoma didmena, o mažesniais kiekiais produkciją galima įsigyti internetinėje parduotuvėje Pakis.lt.
Prekių atsiėmimas Kaune:
Tilžės g. 41, Kaunas.
Sandėlyje palaikomas pastovus apvalių ir stačiakampių padėklų kiekis, reguliariai papildomos populiariausios pozicijos, įskaitant 2400 g storio padėklus.
