Maišai sūrio brandinimui

Maišai sūrio brandinimui pagerina sūrio skonį ir tekstūrą, didinant gamybos apimtis ir našumą.

Maišai sūrio brandinimui suteikia sūriui tiek drėgmės, kiek reikia, išlaikant efektyvų deguonies barjerą, kuris saugo nuo pelėsių augimo ant paviršiaus. Rezultatas – natūraliai nokintas sūris, subrandinto skonio, tvirtos tekstūros.